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対話放談 講演

特別鼎談

松村圭一郎×平川克美×渡邉格「うしろめたさと楕円と発酵と」

松村圭一郎(文化人類学者) 平川克美(文筆家 隣町珈琲店主) 渡邉格(タルマーリーオーナーシェフ)

価格:¥550

収録時間 :
1:35:36
データ形式 :
MP3
データ容量 :
87.7MB
提供元 :
株式会社ラジオカフェ
リリース日 :
18年12月5日
カテゴリ :
対話放談 講演

祝!松村圭一郎さん毎日出版文化賞特別賞受賞! まさに楕円のように広がり、発酵を繰り返す超刺激的な鼎談!

岡山県にある「スロウな本屋」での行われた鼎談をリリース。
当初の二人の対談の予定が、なんと、会場におられた名著〚田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』でおなじみ、鳥取で天然酵母パン・ビールを作られているタルマーリーの渡邉格さんも急遽出演!
まったく異なる分野で活躍される3名。「近代」「資本主義」「コミュニティ」また「健康志向」から「菌・発酵」の話まで、多岐にわたる話が繰り広げられながらも、底辺で共鳴する志向性。
平川克美の「金儲け」と対比される単なる「コミュニティ志向」への懐疑から始まる刺激的な鼎談!ぜひお聴きください!

・『ちゃぶ台4』における平川克美の最後の「ちゃぶ台返し」
・自分のやっていることへの懐疑と葛藤にこそ意味がある
・コミュニティ志向への懐疑「まず自分の足で立つ」ことから/まず一人ひとりが幸せになること
・「健康という病」健康志向の人間の健康じゃない現実/ウォシュレットへの懐疑
・人の心の状態が「菌」に影響を与える!?/発酵と腐敗という合理的なエネルギー循環のしくみ
・不快なものを不快のままに共存する、引き受けること
・「わたしには意味はない」から始まること
・弱い人間と強い人間が共存できた戦後の稀有な時代が終わった
・「ベニスの商人」のアントーニオにみる「近代の不安」の始まり
・右肩上がりから右肩下がりへの大転換の時代の知恵とは!?
・「コミュニティ志向」という右肩上がりの思考
・花田清輝の「楕円幻想」
・文学における重要な要素「身体性」と「物語性」
・「共感性」「身体性」が乏しい若者
・人口減少の原因 家族制度の崩壊/家族に変わる中間共同体を作る
・自分が死んだ後の事を人間は考えられるのか!?/これから問われる2.3世代後の人間達の事を考える思考
・近代的な自我を抱えながら「いい加減に生きていく」

★質問コーナーから★
・真円と思われるものの中に2つの視点を見出す試みとしての楕円幻想
・何かを選んだ時に捨てたもう1つの選択「うしろめたさ」
・楕円思想は中途半端にならない!?
・共感と蔑みのグループをどうやってコミュニケーションさせるのか!?/「問いかけ」と「応答」の可能性
などなど


※ 本音源は2018年11月3日「スロウな本屋」にて収録したものを編集しております。


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松村圭一郎(まつむらけいいちろう)

文化人類学者

1975年、熊本生まれ。京都大学総合人間学部卒。京都大学大学院人間・環境学研究科博士課程修了。岡山大学大学院社会文化科学研究科 文学部准教授。専門は文化人類学。エチオピアの農村や中東の都市でフィールドワークを続け、富の所有や分配、貧困と開発援助、海外出稼ぎなどについて研究
著書に、『うしろめたさの人類学』(ミシマ社、2017年)『所有と分配の人類学―エチオピア農村社会の土地と富をめぐる力学』(世界思想社、2008年(第30回澁澤賞、第37回発展途上国研究奨励賞受賞))など
2018年『うしろめたさの人類学』で毎日出版文化賞特別賞を受賞。

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平川克美(ひらかわかつみ)

文筆家 隣町珈琲店主 ラジオデイズ・プロデューサー

思想家、哲学者、武道家であり同級生の内田樹、友人だった横山透らと1977年渋谷道玄坂に株式会社アーバン・トラストレーションを設立し、代表取締役となる。

99年にシリコンバレーのインキュベーションカンパニーであるBusiness Cafe,Inc.設立に参加し、00年ビジネスカフェジャパンを設立。上記2社を経て、これまでのビジネスパラダイムを打破するコミュニティビジネスとしてのリナックスカフェの構想に携わり、01年に株式会社リナックスカフェを設立。
2014年東京都品川区、荏原中延に喫茶店「隣町珈琲」を開店。老若男女が集える町の小さな喫茶店として、また地域の学びの拠点としてイベントを多数開催。

現在は隣町珈琲店主、文筆家、大学教授として幅広く活動する。
内田樹との往復書簡風エッセイ『東京ファイティングキッズ』など、幅広い交友関係を生かした共著作品多数。趣味の空手は五段の腕前であり、日本空手道松濤館辛夷会道場にて指導員も務める。

1950年、東京都生まれ。早稲田大学理工学部卒業。
  


[blog] http://www.radiodays.jp/blog/hirakawa/
[f] https://www.facebook.com/katsumi.hirakawa.9
[t] https://twitter.com/hirakawamaru

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渡邉格(わたなべいたる)

タルマーリーオーナーシェフ

1971年生まれ。東京都東大和市出身。23歳でハンガリーに滞在。25歳で千葉大学園芸学部入学。農産物流通会社に勤務後、 31歳でパン修業を開始。2008年千葉県いすみ市で、自家製酵母と国産小麦で作るパン屋タルマーリー開業。10代にパンクバンド活動で培ったDIY精神から、起業後は自力で店を改装。2011年岡山県に移転し、野生の麹菌採取に成功。2015年鳥取県智頭町に移転。パンの技術を応用し、野生の菌だけで発酵させるビール醸造を開始。著書に『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」』(講談社)、『菌の声を聴け』(ミシマ社)。

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